[토르텔리니] 생크림 없이 크림 소스 토르텔리니 만들기

 

* 2인분
 
[ 재료 ]
- 토르텔리니 2인분

- 마늘 5쪽

- 양파 1/2개

- 양송이 4개

- 스팸 1/4 조각

- 우유 200 ml

- 슬라이스 치즈 3장

- 소금 1 Tbsp
 
[ 레시피 ]
1. 마늘은 다져주고, 양파는 길게 썰어준다. 양송이도 잘라서 준비하고 스팸도 작게 깍둑썰기 해서 준비한다.

2. 냄비에 소금을 넣고 강불에서 끓이다가, 물이 끓어오르면 토르텔리니 2인분을 넣어주고 5분간 더 끓인다.
3. 후라이팬에 기름을 두르고 중불에서 마늘을 볶아준다. 이후 양파, 양송이, 스팸을 넣고 볶아준다.

4. 야채가 잘 볶아졌으면 우유와 치즈를 넣고 섞어준다.

5. 강불에서 조금 끓여주다가 익힌 토르텔리니를 넣어준다.

6. 우유가 원하는 농도로 졸아들때까지 끓여준다.